En tant que BİTKİDEN, nous nous sommes engagés le 27 décembre 2022 à semer les graines de la transformation du système alimentaire pour un monde durable et un avenir radieux.

Notre mission ; Mener la transformation vers des aliments à base de plantes en rassemblant sous notre toit toutes les parties prenantes qui contribuent au système d'alimentation durable à base de plantes, susciter l'intérêt et la sensibilisation des consommateurs, élaborer des politiques pertinentes et encourager nos parties prenantes à mener des recherches scientifiques et à innover en matière d'aliments à base de plantes.

Cet effort, qui repose sur des bases solides avec le soutien de nos membres, de nos parties prenantes et du monde scientifique, qui a été le pionnier de cette transformation, représente une approche qui internalise non seulement la nature, mais aussi les dimensions environnementales, sociales et de gouvernance à la lumière des critères ESG.

Dans l'ombre de la crise climatique mondiale, comme le soulignent les Nations unies, nous devons atteindre des objectifs de durabilité et de neutralité carbone pour protéger nos ressources alimentaires et la biodiversité. Avec les mesures que nous avons prises conformément à l'Accord de Paris sur le climat, nous démontrons une fois de plus l'importance d'une alimentation à base de plantes pour une vie saine et un environnement durable.

Des recherches menées par des organisations mondialement respectées, telles que la Commission Lancet de l'EAT, indiquent également que les aliments à base de plantes gagneront en popularité à l'avenir. Cette tendance joue un rôle important dans l'intégration des critères ESG non seulement dans l'industrie alimentaire, mais aussi dans le monde de la finance et de l'investissement. L'alimentation à base de plantes est directement liée aux pratiques agricoles durables et à la réduction de l'empreinte carbone. C'est pourquoi nous invitons toutes les parties intéressées à unir leurs forces sous notre égide afin de promouvoir la transformation par une approche holistique.

Nous ne voulons pas profiter du vent mondial en faveur des aliments d'origine végétale, mais nous voulons faire partie de ceux qui dirigent ce vent. C'est pourquoi nous soutenons les stratégies de durabilité de la Turquie dans le secteur alimentaire en participant à des plateformes internationales telles que l'IPBFWG (International Plant-Based Foods Working Group) et l'EAPF (European Association of Plant-Based Foods). En outre, avec le nouveau conseil scientifique que nous allons mettre en place, nous mènerons des études qui augmenteront la fiabilité des aliments d'origine végétale et enrichiront nos connaissances dans ce domaine.

En tant que BİTKİDEN, nous poursuivrons notre mission de façonner l'avenir en faisant preuve d'un leadership innovant et éthique dans chaque mesure prise au nom de la nature et de l'humanité, conscients de notre responsabilité pour un monde durable.