Direktorium
Vorsitzender des Verwaltungsrats
Als BİTKİDEN haben wir uns am 27. Dezember 2022 auf den Weg gemacht, um die Saat des Wandels im Lebensmittelsystem für eine nachhaltige Welt und eine gute Zukunft zu legen.
Unser Auftrag; Wir wollen den Wandel hin zu pflanzlichen Lebensmitteln anführen, indem wir alle Akteure, die zu einem nachhaltigen pflanzlichen Ernährungssystem beitragen, unter unserem Dach versammeln, Interesse und Bewusstsein bei den Verbrauchern wecken, einschlägige politische Maßnahmen gestalten und unsere Akteure dazu ermutigen, wissenschaftliche Forschung und Innovation im Bereich pflanzlicher Lebensmittel zu betreiben.
Diese Bemühungen, die mit der Unterstützung unserer Mitglieder, Stakeholder und der Wissenschaft, die Pionierarbeit geleistet hat, auf einem soliden Fundament stehen, stellen einen Ansatz dar, der nicht nur die Natur, sondern auch ökologische, soziale und Governance-Dimensionen im Lichte der ESG-Kriterien berücksichtigt.
Im Schatten der globalen Klimakrise müssen wir, wie von den Vereinten Nationen betont, Nachhaltigkeits- und Kohlenstoffneutralitätsziele erreichen, um unsere Nahrungsressourcen und die Artenvielfalt zu schützen. Mit den Schritten, die wir im Einklang mit dem Pariser Klimaabkommen unternommen haben, zeigen wir einmal mehr, wie wichtig eine pflanzliche Ernährung für ein gesundes Leben und eine nachhaltige Umwelt ist.
Untersuchungen von weltweit anerkannten Organisationen wie der EAT-Lancet-Kommission deuten ebenfalls darauf hin, dass pflanzliche Lebensmittel in Zukunft an Beliebtheit gewinnen werden. Dieser Trend spielt eine wichtige Rolle bei der Integration von ESG-Kriterien nicht nur in der Lebensmittelindustrie, sondern auch in der Welt der Finanzen und Investitionen. Pflanzliche Ernährung steht in direktem Zusammenhang mit nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken und der Reduzierung des CO2-Fußabdrucks. Daher laden wir alle interessierten Parteien ein, ihre Kräfte unter unserem Dach zu bündeln, um den Wandel mit einem ganzheitlichen Ansatz zu fördern.
Wir wollen nicht vom globalen Wind hin zu pflanzlichen Lebensmitteln profitieren, aber wir wollen zu denjenigen gehören, die diesen Wind steuern. Deshalb unterstützen wir die türkischen Nachhaltigkeitsstrategien im Lebensmittelsektor durch die Teilnahme an internationalen Plattformen wie der IPBFWG (International Plant-Based Foods Working Group) und der EAPF (European Association of Plant-Based Foods). Darüber hinaus werden wir mit dem neuen wissenschaftlichen Gremium, das wir einrichten werden, Studien durchführen, die die Zuverlässigkeit von pflanzlichen Lebensmitteln erhöhen und unser Wissen auf diesem Gebiet bereichern werden.
Als BİTKİDEN werden wir unsere Aufgabe fortsetzen, die Zukunft zu gestalten, indem wir bei jedem Schritt, den wir im Namen der Natur und der Menschheit unternehmen, eine innovative und ethische Führungsrolle übernehmen und uns unserer Verantwortung für eine nachhaltige Welt bewusst sind.
Direktorium
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