Como BİTKİDEN, nos propusimos el 27 de diciembre de 2022 sembrar las semillas de la transformación en el sistema alimentario para lograr un mundo sostenible y un futuro brillante.

Nuestra misión; Liderar la transformación hacia los alimentos vegetales reuniendo bajo nuestro techo a todas las partes interesadas que contribuyen al sistema de nutrición vegetal sostenible, crear interés y concienciación en los consumidores, configurar las políticas pertinentes y animar a nuestras partes interesadas a realizar investigación científica e innovación sobre los alimentos vegetales.

Este esfuerzo, que se levanta sobre bases sólidas con el apoyo de nuestros miembros, las partes interesadas y el mundo científico, que fue pionero en esta transformación, representa un enfoque que internaliza no sólo la naturaleza, sino también las dimensiones medioambiental, social y de gobernanza a la luz de los criterios ASG.

A la sombra de la crisis climática mundial, como subrayan las Naciones Unidas, tenemos que alcanzar objetivos de sostenibilidad y neutralidad de carbono para proteger nuestros recursos alimentarios y la biodiversidad. Con las medidas que hemos adoptado en consonancia con el Acuerdo de París sobre el Clima, demostramos una vez más la importancia de la alimentación vegetal para una vida sana y un medio ambiente sostenible.

Las investigaciones de organizaciones respetadas en todo el mundo, como la Comisión Lancet de EAT, también indican que los alimentos de origen vegetal ganarán popularidad en el futuro. Esta tendencia desempeña un papel importante en la integración de los criterios ASG no solo en la industria alimentaria, sino también en el mundo de las finanzas y la inversión. La alimentación basada en plantas está directamente relacionada con las prácticas agrícolas sostenibles y la reducción de la huella de carbono. Por lo tanto, invitamos a todas las partes interesadas a unir fuerzas bajo nuestro paraguas para promover la transformación con un enfoque holístico.

No queremos beneficiarnos del viento global a favor de los alimentos de origen vegetal, sino estar entre los que dirigen este viento. Por eso apoyamos las estrategias turcas de sostenibilidad en el sector alimentario participando en plataformas internacionales como el IPBFWG (International Plant-Based Foods Working Group) y la EAPF (European Association of Plant-Based Foods). Además, con el nuevo consejo científico que estableceremos, realizaremos estudios que aumentarán la fiabilidad de los alimentos de origen vegetal y enriquecerán nuestros conocimientos en este campo.

Como BİTKİDEN, continuaremos nuestra misión de dar forma al futuro exhibiendo un liderazgo innovador y ético en cada paso que demos en nombre de la naturaleza y la humanidad, conscientes de nuestra responsabilidad por un mundo sostenible.