Comunicado de prensa - Octubre y noviembre de 2023

La decisión sobre el nombre de "hamburguesa vegetariana" de Beef será resuelta por el Tribunal de la Unión Europea (UE) el 18 de agosto de 2023

Según los partidarios de las alternativas a la carne, una próxima sentencia del Tribunal Supremo de la UE debería aclarar el uso de nombres asociados a alimentos de origen animal para productos alimenticios de origen vegetal. Aunque los productos alimenticios que contienen proteínas de origen vegetal están ganando popularidad en la Unión Europea, sigue habiendo incertidumbre sobre cómo se comercializarán en el mercado único de la UE. Se espera que la incertidumbre actual se resuelva cuando el Tribunal de Justicia de las Comunidades Europeas (TJCE), con sede en Luxemburgo, entre en el debate sobre la "hamburguesa vegetal". "Este caso determinará de una vez por todas si la UE seguirá un enfoque armonizado en materia de etiquetado de alimentos de origen vegetal u obligará a empresas y consumidores a luchar contra 27 normas diferentes", declaró Elena Walden, responsable de políticas del Good Food Institute (GFI). Según Walden, la interpretación de los jueces de la UE tendrá implicaciones de gran alcance para el sector, ya que otros países de la UE, como Italia y Bélgica, están considerando la posibilidad de introducir leyes nacionales para prohibir el uso de términos relacionados con la carne en los productos de origen vegetal.

La principal organización sanitaria de la UE afirma que una dieta basada en plantas podría combatir la diabetes, 16 de agosto de 2023

La diabetes, enfermedad metabólica crónica caracterizada por altos niveles de glucosa en sangre, tiene graves efectos sobre el corazón, los vasos sanguíneos, los ojos, los riñones y los nervios. En las tres últimas décadas, la prevalencia de la diabetes de tipo 2, la forma más común, ha aumentado espectacularmente en todo el mundo. Aumentada. Esta crisis sanitaria mundial, con 422 millones de personas que padecen la enfermedad cada año y 1,5 millones de muertes atribuidas directamente a la diabetes, ha llevado a tomar medidas urgentes.

En este sentido, la ciencia ha apuntado a una dieta basada en plantas. La comunidad médica mundial se está movilizando para facilitar la gestión de la enfermedad. Con este fin, el Grupo de Trabajo sobre Diabetes y Nutrición de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD) ha publicado nuevas recomendaciones que destacan los beneficios de las dietas basadas en plantas para controlar y prevenir la diabetes. Estas directrices, publicadas en la revista Diabetologia, ofrecen a los profesionales sanitarios un enfoque asistencial basado en pruebas.

ACONTECIMIENTOS MUNDIALES

Producción de proteínas en Asia en 2060 para alcanzar los objetivos de descarbonización %50’si Hayvansız Olmalı, 18 Ağustos 2023

Yeni bir rapor, Güneydoğu Asya ve Asya-Pasifik’teki ülkelerin, iklim krizinin hafifletilmesine yardımcı olmak için alternatif protein üretimlerini 2030 yılına kadar artırmaları gerektiğini, çünkü hayvansal protein ve buna bağlı emisyonların bu on yılın sonunda zirveye ulaşması gerektiğini söyledi. 2060 yılına gelindiğinde, karbondan arınmak için alternatif proteinlerin bölgenin toplam protein üretiminin %50’sini oluşturması gerekecek. Rapor, alternatif proteinlerin dünyanın en büyük ve en kalabalık kıtasındaki iklim kriziyle mücadelede anahtar olduğunu söyleyen Singapur merkezli Asia Research Engagement firması tarafından yayınlandı. Çin, Japonya, Güney Kore, Endonezya, Vietnam, Malezya, Filipinler, Tayland, Hindistan ve Pakistan’ı öne çıkaran rapor, protein üretiminden kaynaklanan tahmini emisyonları hesapladı ve bu 10 ülkeden hiçbirinin protein emisyon hedeflerini kontrol altında tutma yolunda ilerlemediğini ortaya çıkardı.

Un nuevo estudio revela que las dietas sanas basadas en plantas retrasan el proceso de envejecimiento, 17 de agosto de 2023, Vegconomist

Un nuevo estudio ha descubierto que una dieta sana basada en plantas puede ralentizar el proceso de envejecimiento del cuerpo humano. El estudio se realizó en un amplio grupo de participantes asiáticos durante un largo periodo de tiempo para determinar la relación entre las dietas basadas en plantas y el envejecimiento. Pero como el proceso de envejecimiento es complejo y difiere entre los individuos, los investigadores utilizaron un biomarcador de la edad biológica de nuevo desarrollo denominado MDAge para medir el envejecimiento en los participantes en el estudio y comprenderlo mejor. MDage combina múltiples biomarcadores relacionados con el funcionamiento físico y proporciona información sobre el estado general de salud. Los autores descubrieron que esta herramienta es una medida más precisa del envejecimiento que la edad cronológica, ya que predice mejor la mortalidad por todas las causas.

El calor extremo y la escasez de agua amenazan el suministro mundial de alimentos antes de 2030, según un experto de la ONU en clima, 14 de agosto de 2023, green queen

Es probable que el suministro mundial de alimentos se vea gravemente alterado por temperaturas extremas, inundaciones y sequías intensas y prácticas agrícolas perjudiciales mucho antes de que las temperaturas aumenten hasta el objetivo de 1,5 ºC establecido en el Acuerdo de París de 2015. Alain-Richard Donwahi, ex ministro de Defensa de Costa de Marfil que dirigió la cumbre sobre desertificación de la COP15 del año pasado, declaró a The Guardian que "podrían ocurrir cosas muy malas", como la degradación del suelo, la escasez de agua y la desertificación, mucho antes de que las temperaturas mundiales aumenten 1,5 °C por encima de los años anteriores, y añadió que "el cambio climático es una epidemia que tenemos que atajar rápidamente, y tenemos que ver lo rápido que avanzan los trastornos climáticos".