Medienmitteilung - Oktober und November 2023

Entscheidung über den Namen "Veggie-Burger" für Rindfleisch wird vom Gericht der Europäischen Union (EU) gefällt, 18. August 2023

Nach Ansicht von Befürwortern von Fleischalternativen soll ein bevorstehendes Urteil des Obersten Gerichtshofs der EU die Verwendung von Namen, die mit tierischen Lebensmitteln assoziiert werden, für pflanzliche Lebensmittel klären. Obwohl Lebensmittel, die pflanzliches Eiweiß enthalten, in der Europäischen Union immer beliebter werden, besteht immer noch Unsicherheit darüber, wie sie im EU-Binnenmarkt vermarktet werden sollen. Es wird erwartet, dass die derzeitige Ungewissheit beseitigt wird, wenn der Europäische Gerichtshof (EuGH) mit Sitz in Luxemburg in die Debatte um den "Veggie-Burger" eintritt. "Dieser Fall wird ein für alle Mal entscheiden, ob die EU einen harmonisierten Ansatz für die Kennzeichnung von pflanzlichen Lebensmitteln verfolgt oder Unternehmen und Verbraucher dazu zwingt, gegen 27 verschiedene Regeln anzukämpfen", sagte Elena Walden, Senior Policy Manager beim Good Food Institute (GFI). Walden zufolge wird die Auslegung der EU-Richter weitreichende Auswirkungen auf den Sektor haben, da andere EU-Länder wie Italien und Belgien die Einführung nationaler Gesetze zum Verbot der Verwendung von fleischbezogenen Begriffen in pflanzlichen Produkten erwägen.

Führende EU-Gesundheitsorganisation erklärt, dass pflanzliche Ernährung Diabetes bekämpfen könnte, 16. August 2023

Diabetes, eine chronische Stoffwechselerkrankung, die durch einen hohen Blutzuckerspiegel gekennzeichnet ist, hat schwerwiegende Auswirkungen auf Herz, Blutgefäße, Augen, Nieren und Nerven. In den letzten drei Jahrzehnten hat die Prävalenz von Typ-2-Diabetes, der häufigsten Form, weltweit drastisch zugenommen. Erhöht. Diese globale Gesundheitskrise mit jährlich 422 Millionen Erkrankten und 1,5 Millionen direkt auf Diabetes zurückzuführenden Todesfällen hat zu dringendem Handlungsbedarf geführt.

In diesem Zusammenhang hat die Wissenschaft auf eine pflanzliche Ernährung hingewiesen. Die weltweite medizinische Gemeinschaft setzt sich dafür ein, die Behandlung der Krankheit zu erleichtern. Zu diesem Zweck hat die Arbeitsgruppe Diabetes und Ernährung der European Association for the Study of Diabetes (EASD) neue Empfehlungen veröffentlicht, die die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung bei der Behandlung und Prävention von Diabetes hervorheben. Diese Leitlinien, die in der Zeitschrift Diabetologia veröffentlicht wurden, bieten Angehörigen der Gesundheitsberufe einen evidenzbasierten Ansatz für die Behandlung.

WELTWEITE ENTWICKLUNGEN

Asiens Proteinproduktion bis 2060 zur Erreichung der Dekarbonisierungsziele %50’si Hayvansız Olmalı, 18 Ağustos 2023

Yeni bir rapor, Güneydoğu Asya ve Asya-Pasifik’teki ülkelerin, iklim krizinin hafifletilmesine yardımcı olmak için alternatif protein üretimlerini 2030 yılına kadar artırmaları gerektiğini, çünkü hayvansal protein ve buna bağlı emisyonların bu on yılın sonunda zirveye ulaşması gerektiğini söyledi. 2060 yılına gelindiğinde, karbondan arınmak için alternatif proteinlerin bölgenin toplam protein üretiminin %50’sini oluşturması gerekecek. Rapor, alternatif proteinlerin dünyanın en büyük ve en kalabalık kıtasındaki iklim kriziyle mücadelede anahtar olduğunu söyleyen Singapur merkezli Asia Research Engagement firması tarafından yayınlandı. Çin, Japonya, Güney Kore, Endonezya, Vietnam, Malezya, Filipinler, Tayland, Hindistan ve Pakistan’ı öne çıkaran rapor, protein üretiminden kaynaklanan tahmini emisyonları hesapladı ve bu 10 ülkeden hiçbirinin protein emisyon hedeflerini kontrol altında tutma yolunda ilerlemediğini ortaya çıkardı.

Neue Studie zeigt: Gesunde pflanzliche Ernährung verlangsamt den Alterungsprozess, 17. August 2023, Vegconomist

Eine neue Studie hat ergeben, dass eine gesunde pflanzliche Ernährung den Alterungsprozess des menschlichen Körpers verlangsamen kann. Die Studie wurde an einer großen Gruppe asiatischer Teilnehmer über einen längeren Zeitraum durchgeführt, um den Zusammenhang zwischen pflanzlicher Ernährung und Alterung zu ermitteln. Da der Alterungsprozess jedoch komplex ist und sich von Person zu Person unterscheidet, verwendeten die Forscher einen neu entwickelten Biomarker für das biologische Alter, MDAge genannt, um die Alterung bei den Studienteilnehmern zu messen und besser zu verstehen. MDage kombiniert mehrere Biomarker, die sich auf die körperlichen Funktionen beziehen, und liefert Informationen über die allgemeine Gesundheit. Die Autoren fanden heraus, dass dieses Instrument ein genaueres Maß für das Altern ist als das chronologische Alter, da es die Gesamtmortalität besser vorhersagt.

Extreme Hitze und Wasserknappheit bedeuten, dass die globale Nahrungsmittelversorgung vor 2030 erheblichen Risiken ausgesetzt ist, so der UN-Klimaexperte, 14. August 2023, green queen

Die weltweite Nahrungsmittelversorgung wird wahrscheinlich durch extreme Temperaturen, starke Überschwemmungen und Dürren sowie schädliche landwirtschaftliche Praktiken stark beeinträchtigt werden, lange bevor die Temperaturen um das im Pariser Abkommen von 2015 festgelegte Ziel von 1,5 °C steigen. Alain-Richard Donwahi, der ehemalige Verteidigungsminister der Elfenbeinküste, der den COP15-Gipfel zur Wüstenbildung im vergangenen Jahr leitete, sagte dem Guardian, dass "einige sehr schlimme Dinge passieren könnten", wie Bodendegradation, Wasserknappheit und Wüstenbildung, lange bevor die globalen Temperaturen um 1,5°C über die vorherigen Jahre ansteigen, und fügte hinzu, dass "der Klimawandel eine Epidemie ist, die wir schnell angehen müssen, und wir müssen sehen, wie schnell die Klimastörung voranschreitet.