Comunicato stampa - Ottobre e novembre 2023

La decisione sul nome "hamburger vegetariano" di manzo sarà stabilita dalla Corte dell'Unione Europea (UE), 18 agosto 2023

Secondo i sostenitori delle alternative alla carne, una prossima sentenza della Corte suprema dell'UE dovrebbe chiarire l'uso di nomi associati ad alimenti di origine animale per i prodotti alimentari a base vegetale. Sebbene i prodotti alimentari contenenti proteine di origine vegetale stiano guadagnando popolarità nell'Unione Europea, vi è ancora incertezza sulle modalità di commercializzazione nel mercato unico dell'UE. L'attuale incertezza dovrebbe essere risolta quando la Corte di giustizia europea (CGE) con sede a Lussemburgo entrerà nel dibattito sui "veggie burger". "Questo caso determinerà una volta per tutte se l'UE seguirà un approccio armonizzato all'etichettatura degli alimenti a base vegetale o se costringerà aziende e consumatori a lottare contro 27 regole diverse", ha dichiarato Elena Walden, senior policy manager del Good Food Institute (GFI). Secondo Walden, l'interpretazione dei giudici dell'UE avrà implicazioni di vasta portata per il settore, in quanto altri Paesi dell'UE, come l'Italia e il Belgio, stanno valutando l'introduzione di leggi nazionali per vietare l'uso di termini legati alla carne nei prodotti a base vegetale.

La principale organizzazione sanitaria dell'UE afferma che una dieta a base vegetale potrebbe combattere il diabete, 16 agosto 2023

Il diabete, una malattia metabolica cronica caratterizzata da elevati livelli di glucosio nel sangue, ha gravi effetti su cuore, vasi sanguigni, occhi, reni e nervi. Negli ultimi tre decenni, la prevalenza del diabete di tipo 2, la forma più comune, è aumentata drasticamente in tutto il mondo. Aumento. Questa crisi sanitaria globale, con 422 milioni di persone che soffrono di questa malattia ogni anno e 1,5 milioni di morti direttamente attribuite al diabete, ha portato a un'azione urgente.

A questo proposito, la scienza ha indicato una dieta a base vegetale. La comunità medica mondiale si sta mobilitando per facilitare la gestione della malattia. A tal fine, il gruppo di lavoro Diabete e Nutrizione dell'Associazione Europea per lo Studio del Diabete (EASD) ha pubblicato nuove raccomandazioni che evidenziano i benefici delle diete a base vegetale nella gestione e nella prevenzione del diabete. Queste linee guida, pubblicate sulla rivista Diabetologia, forniscono agli operatori sanitari un approccio alla cura basato sull'evidenza.

SVILUPPI MONDIALI

Produzione di proteine in Asia entro il 2060 per raggiungere gli obiettivi di decarbonizzazione %50’si Hayvansız Olmalı, 18 Ağustos 2023

Yeni bir rapor, Güneydoğu Asya ve Asya-Pasifik’teki ülkelerin, iklim krizinin hafifletilmesine yardımcı olmak için alternatif protein üretimlerini 2030 yılına kadar artırmaları gerektiğini, çünkü hayvansal protein ve buna bağlı emisyonların bu on yılın sonunda zirveye ulaşması gerektiğini söyledi. 2060 yılına gelindiğinde, karbondan arınmak için alternatif proteinlerin bölgenin toplam protein üretiminin %50’sini oluşturması gerekecek. Rapor, alternatif proteinlerin dünyanın en büyük ve en kalabalık kıtasındaki iklim kriziyle mücadelede anahtar olduğunu söyleyen Singapur merkezli Asia Research Engagement firması tarafından yayınlandı. Çin, Japonya, Güney Kore, Endonezya, Vietnam, Malezya, Filipinler, Tayland, Hindistan ve Pakistan’ı öne çıkaran rapor, protein üretiminden kaynaklanan tahmini emisyonları hesapladı ve bu 10 ülkeden hiçbirinin protein emisyon hedeflerini kontrol altında tutma yolunda ilerlemediğini ortaya çıkardı.

Un nuovo studio rileva che una dieta sana a base vegetale rallenta il processo di invecchiamento, 17 agosto 2023, Vegconomist

Un nuovo studio ha scoperto che una dieta sana a base vegetale può rallentare il processo di invecchiamento del corpo umano. Lo studio è stato condotto su un ampio gruppo di partecipanti asiatici per un lungo periodo di tempo per determinare il legame tra dieta a base vegetale e invecchiamento. Poiché il processo di invecchiamento è complesso e varia da un individuo all'altro, i ricercatori hanno utilizzato un biomarcatore dell'età biologica di nuova concezione, chiamato MDAge, per misurare l'invecchiamento nei partecipanti allo studio e comprenderlo meglio. MDage combina più biomarcatori legati al funzionamento fisico e fornisce informazioni sulla salute generale. Gli autori hanno scoperto che questo strumento è una misura più accurata dell'invecchiamento rispetto all'età cronologica, in quanto predice meglio la mortalità per tutte le cause.

Calore estremo e scarsità d'acqua significano che l'approvvigionamento alimentare globale è a rischio prima del 2030, dice l'esperto climatico delle Nazioni Unite, 14 agosto 2023, green queen

L'approvvigionamento alimentare globale rischia di subire gravi danni a causa di temperature estreme, inondazioni e siccità intense e pratiche agricole dannose molto prima che le temperature aumentino dell'obiettivo di 1,5°C stabilito nell'Accordo di Parigi del 2015. Alain-Richard Donwahi, l'ex ministro della Difesa della Costa d'Avorio che ha guidato il vertice sulla desertificazione della COP15 dello scorso anno, ha dichiarato al Guardian che "potrebbero accadere cose molto brutte", come il degrado del suolo, la scarsità d'acqua e la desertificazione, molto prima che le temperature globali aumentino di 1,5°C rispetto agli anni precedenti, aggiungendo che "il cambiamento climatico è un'epidemia che dobbiamo affrontare rapidamente, e dobbiamo vedere quanto velocemente sta progredendo l'alterazione del clima".