Nachrichten & Ankündigungen

Ankündigungen & Veranstaltungen

Der Start der Bitkiden Association wurde verwirklicht

Um den Fahrplan der BİTKİDEN Association, den Prozess des Übergangs zu pflanzlichen Lebensmitteln, die Entwicklungen in der Türkei und der Welt sowie zukünftige Trends zu erläutern, trafen wir uns mit Vertretern der Presse und Multiplikatoren auf Einladung unserer Vorstandsvorsitzenden Ebru Akdağ und der Generalsekretärin der EAPF (European Association of Plant-Based Foods), Siska Pottie. Nach unserem Treffen, das von Ece Vahapoğlu moderiert wurde

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Sector Talks Food Engineer and Consumer Relations - Aberglaube auf unserem Tisch

Am 29. September 2023 fand unser Brancheninterview mit dem Titel "Aberglaube auf dem Tisch" statt, das live auf dem YouTube-Kanal unserer Kammer übertragen wurde. Es wurde von Funda Uyar Özpınar, Vorstandsmitglied unserer Kammer, moderiert und Ebru Akdağ, Vorstandsmitglied der Istanbuler Niederlassung unserer Kammer und Lebensmittelingenieurin, war als Referentin anwesend.

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Werden wir durch Lebensmittelverpackungen getäuscht? Was bedeuten die Etiketten? Hier sind die Warnungen eines Lebensmittelingenieurs und die Produkte, von denen er sagt: "Nicht kaufen".

Wir kaufen fast jeden Tag Lebensmittel ein, aber wie viele von uns lesen die Verpackungen der Produkte, die wir kaufen? Die Gewichte der Produkte, die wir in den Einkaufskorb legen, können falsch sein, die Verfallsdaten können überschritten sein. Außerdem enthalten viele Lebensmittel, die unkontrolliert im Freien verkauft werden, nicht die Zutaten, die sie angeblich enthalten. Aus diesem Grund ist es sehr wichtig, die Informationen auf den Etiketten der Produkte zu lesen. Was bedeuten also die Etiketten?

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Die Generation Z ist der Schlüssel zum Wandel in nachhaltigen Lebensmittelsystemen

Ebru Akdağ, Vorstandsvorsitzende der BİTKİDEN Association, die das von der Internationalen Arbeitsgruppe für pflanzliche Lebensmittel organisierte Panel "Forum der pflanzlichen Lebensmittelindustrie und Jugendforum" moderierte, wies auf die Bedeutung junger Menschen auf dem Weg zu einer nachhaltigen Ernährung hin. Akdağ sagte: "In einer Welt, die mit komplexen Herausforderungen wie Klimawandel, Ernährungsunsicherheit und dem dringenden Bedarf an nachhaltigen Praktiken konfrontiert ist, müssen wir die Herausforderungen der

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