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Il lancio della nostra associazione Bitkiden è stato realizzato
Per condividere la roadmap dell'Associazione BİTKİDEN, il processo di transizione verso gli alimenti a base vegetale, gli sviluppi in Turchia e nel mondo e le tendenze future, ci siamo riuniti con membri della stampa e influencer ospitati da Ebru Akdağ, il nostro Presidente del Consiglio di Amministrazione, e ospitati da Siska Pottie, Segretario Generale dell'EAPF (Associazione Europea degli Alimenti a Base Vegetale). Dopo il nostro incontro moderato da Ece Vahapoğlu


Ebru Akdağ ha registrato un nuovo programma del giorno con Çağla su Fox TV
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Il settore parla di ingegneri alimentari e relazioni con i consumatori - Superstizioni sulla nostra tavola
Il 29 settembre 2023 si è tenuta l'intervista di settore intitolata "Superstizioni sulla nostra tavola", trasmessa in diretta sul canale YouTube della nostra Camera, moderata da Funda Uyar Özpınar, membro impiegato del Consiglio di Amministrazione della nostra Camera, e con la partecipazione di Ebru Akdağ, membro del Consiglio Direttivo della Filiale di Istanbul della nostra Camera, ingegnere alimentare, come relatore.

Siamo ingannati dalle confezioni degli alimenti? Cosa significano le etichette? Ecco gli avvertimenti di un ingegnere alimentare e i prodotti che dice di "non comprare".
Facciamo la spesa quasi ogni giorno, ma quanti di noi leggono le confezioni dei prodotti che acquistano? I pesi dei prodotti che mettiamo nel carrello possono essere sbagliati, le date di scadenza possono essere passate. Inoltre, molti alimenti venduti senza controllo all'aperto potrebbero non contenere gli ingredienti dichiarati. Per questo motivo, è molto importante leggere le informazioni riportate sulle etichette dei prodotti. Cosa significano le etichette?

La Generazione Z è la chiave del cambiamento nei sistemi alimentari sostenibili
Ebru Akdağ, presidente del Consiglio di Amministrazione dell'Associazione BİTKİDEN, che ha moderato il panel "Herbal Food Industry Forum and Youth Forum" organizzato dall'International Plant-Based Foods Working Group, ha richiamato l'attenzione sull'importanza dei giovani nel percorso della nutrizione sostenibile. Akdağ ha dichiarato: "In un mondo che si trova ad affrontare sfide complesse come il cambiamento climatico, l'insicurezza alimentare e l'urgente necessità di pratiche sostenibili, dobbiamo affrontare le sfide di
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