Wir kamen mit Vertretern der Presse und Multiplikatoren zusammen, um den Fahrplan der BİTKİDEN Association, den Prozess des Übergangs zu pflanzlichen Lebensmitteln, die Entwicklungen in der Türkei und der Welt sowie künftige Trends zu erläutern. Gastgeber waren unsere Vorstandsvorsitzende Ebru Akdağ und die Generalsekretärin der EAPF (European Association of Plant-Based Foods), Siska Pottie.
Nach unserem Treffen, das von Ece Vahapoğlu moderiert wurde, bereiteten wir unter der Leitung der Expertin für Ernährung und gesundes Leben Elvan Odabaşı und unter Mitwirkung des Küchenchefs Yasin Taze köstliche Rezepte aus pflanzlichen Lebensmitteln zu, die die Vorurteile abbauen.
Die Teilnehmer hatten viel Spaß und hinterließen einen unvergesslichen Eindruck, indem sie nicht nur die köstliche Welt der pflanzlichen Lebensmittel entdeckten, sondern auch neue Horizonte in Bezug auf Ernährung und gesunde Lebensweise eröffneten.
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