Souveraineté alimentaire - Le droit des personnes à une alimentation saine et culturellement appropriée, produite par des méthodes écologiquement saines et durables, et le droit de définir leurs propres systèmes alimentaires et agricoles. https://www.sdfoundation.org/news-events/sdf-news/what-is-food-sovereignty/

Sécurité alimentaire - Elle concerne la manipulation, le stockage et la préparation des aliments afin de prévenir les maladies d'origine alimentaire et de veiller à ce que les aliments contiennent suffisamment de nutriments pour un régime alimentaire sain. https://www.fao.org/3/a0104e/a0104e08.htm