Glossaire

Régime à base de plantes - Modes d'alimentation qui mettent davantage l'accent sur les aliments d'origine végétale (fruits et légumes, céréales complètes, légumineuses, noix, graines et huiles). Un régime à base de plantes peut être végétarien ou végétalien, mais ne doit pas nécessairement être exclusivement végétal. Ce type de régime ne doit pas exclure complètement les aliments d'origine animale tels que la viande, la volaille, le poisson, les œufs et les produits laitiers, mais une proportion plus importante d'aliments est choisie à partir de sources végétales. https://www.nutrition.org.uk/putting-it-into-practice/plant-based-diets/plant-based-diets/
Alimentation à base de plantes - Il est défini comme un produit fini composé d'ingrédients dérivés de végétaux tels que les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix, les graines et/ou les légumineuses. https://www.plantbasedfoods.org/wp-content/uploads/2018/11/PBFA-NSF-Certified-PB-definition-only.pdf
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