Pflanzenbasierte Ernährung - Ernährungsmuster, bei denen pflanzliche Lebensmittel (wie Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Öle) im Vordergrund stehen. Eine pflanzliche Ernährung kann vegetarisch oder vegan sein, muss aber nicht ausschließlich auf pflanzlicher Basis erfolgen. Bei einer solchen Ernährungsweise müssen tierische Lebensmittel wie Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier und Milchprodukte nicht völlig ausgeschlossen werden, aber es werden verhältnismäßig mehr Lebensmittel aus pflanzlichen Quellen gewählt. https://www.nutrition.org.uk/putting-it-into-practice/plant-based-diets/plant-based-diets/

Pflanzliche Lebensmittel - Er ist definiert als ein Fertigerzeugnis, das aus pflanzlichen Zutaten wie Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Nüssen, Samen und/oder Hülsenfrüchten besteht. https://www.plantbasedfoods.org/wp-content/uploads/2018/11/PBFA-NSF-Certified-PB-definition-only.pdf