Bitki bazlı gıdalar, yalnızca hayvansal ürünlere alternatif olarak değil; kendi özellikleri ve kullanım alanlarıyla gelişen bağımsız bir gıda kategorisi…
Bitki Bazlı Gıdalar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ ile bitki bazlı gıdaların geleceğini, değişen tüketici alışkanlıklarını, Türkiye’nin yeni…
Genç kuşaklar, beslenme alışkanlıklarını köklü bir biçimde dönüştürerek sofra kültürüne taze ve sürdürülebilir bir bakış açısı kazandırıyor. Günümüzde lezzet…
Genç kuşaklar, beslenme alışkanlıklarını sağlık, sürdürülebilirlik ve çevre bilinci doğrultusunda yeniden şekillendiriyor. Bitki bazlı gıdalara yönelik ilgi, özellikle Z…
Posts Just In
İstanbul’da yedikleri sokak lezzetlerinin ardından zehirlenen Böcek ailesinde iki çocuğun ardından anne de hayatını kaybederken, uzmanlar midye, kumpir ve…
Türkiye’de kahve tüketimi hızla artarken, bu büyümenin kültürel mirasımızla uyumlu ve sürdürülebilir biçimde yönetilmesi büyük önem taşıyor. Bu doğrultuda…
Malezya Palm Yağı Konseyi (MPOC) tarafından düzenlenen Malezya Palm Yağı Forumu (MPOF) Türkiye 2025, Shangri-La Bosphorus İstanbul’da gerçekleştirildi. “Malezya…
1994 yılından bu yana 1 Kasım, Dünya Vegan Günü olarak kutlanıyor. Bu özel gün, bitki bazlı beslenmenin gezegen, insan…
Gıda güvenliği ve doğru bilgiye erişim konusunda öğretmenlere verilen eğitim, çocuklara bilinçli beslenme alışkanlıkları kazandırmayı hedefliyor. BİTKİDEN Yönetim Kurulu…
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) 1945’teki kuruluşuna ithafen her yıl 16 Ekim’de kutlanan Dünya Gıda Günü, bu…