Bitki Bazlı Gıdalar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ ile bitki bazlı gıdaların geleceğini, değişen tüketici alışkanlıklarını, Türkiye’nin yeni…
Genç kuşaklar, beslenme alışkanlıklarını köklü bir biçimde dönüştürerek sofra kültürüne taze ve sürdürülebilir bir bakış açısı kazandırıyor. Günümüzde lezzet…
Genç kuşaklar, beslenme alışkanlıklarını sağlık, sürdürülebilirlik ve çevre bilinci doğrultusunda yeniden şekillendiriyor. Bitki bazlı gıdalara yönelik ilgi, özellikle Z…
Sosyal medyadaki bilgi kirliliğine karşı bilinçli tüketim çağrısı Dondurulmuş gıdaları doğru çözdürmek, Son Tüketim Tarihi (STT) ile Tavsiye Edilen…
Posts Just In
Gıda Mühendisi Ebru Akdağ, gıdadaki dezenformasyonun sonuçlarına dikkat çekerek “Açıkta satılan ürünler risk yaratıyor. Özellikle paketli gıdalara yönelik üretilen yanlış…
Gıda Güvenliği Derneği’nin araştırmasına göre tüketicilerin yüzde 72’si ‘son tüketim tarihi’ (STT) ile ‘tavsiye edilen tüketim tarihi’ (TETT) arasındaki farkı bilmiyor. Bu nedenle…
BİTKİDEN Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ, son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin tüketilmemesi gerektiğini belirterek, “Görüntüsünde, kokusunda bir problem yoksa…
Bitki bazlı ürün lansmanları son 4 yılda %302 oranında artış gösterdi Gıda dünyasında bir devrin kapanışına, yeni bir normun…
Türkiye’de kahve tüketimi son yıllarda özellikle genç kuşakların artan ilgisiyle hızla büyürken, kahve sektöründeki hareketlilik de dikkat çekiyor Türkiye…
Ramazan ayında kurulan bereketli iftar sofraları ve bayram öncesinde artan alışveriş hareketliliği, mutfak hazırlıklarının ve gıda alışverişinin daha da…