Genç kuşaklar, beslenme alışkanlıklarını sağlık, sürdürülebilirlik ve çevre bilinci doğrultusunda yeniden şekillendiriyor. Bitki bazlı gıdalara yönelik ilgi, özellikle Z…
Sosyal medyadaki bilgi kirliliğine karşı bilinçli tüketim çağrısı Dondurulmuş gıdaları doğru çözdürmek, Son Tüketim Tarihi (STT) ile Tavsiye Edilen…
Sağlık beklentisi, lezzet arayışı ve sürdürülebilirlik kaygıları tüketiciyi bitki bazlı gıdalara yönlendiriyor. “Bitki bazlı ürünlere yönelim geçici bir trend…
APRISE (Alternative Protein Research and Innovation Skills Enhancement) Horizon Europe ERA Talents Projesi kapsamında düzenlenen ilk teknik eğitim programı,…
Posts Just In
2025 gıda trendleri, sürdürülebilirlik odaklı bir dönüşümle geleceğin mutfak anlayışını şekillendiriyor. Bitki bazlı beslenme ve çevre dostu inovasyonlar, yalnızca…
Dünyanın dört bir yanında her gün milyonlarca insan açlıkla mücadele ederken, diğer yandan üretilen gıdanın önemli bir kısmı tüketilmeden…
İzmir Buca’da kızı ve torunu ile yediği kumpirden zehirlenerek hastaneye kaldırılan 60 yaşındaki Servet Polat’ın taburcu olduktan iki gün…
Bu Sabah programında Ebru Akel ve Murat Güloğlu ile Salmonella bakterisinin ne kadar yaygın olduğu, nasıl bulaştığı ve sağlığımız…
Türk Gıda Kodeksi Tüketicileri Bilgilendirme ve Etiketleme Yönetmeliği Kılavuzu’nda bitki bazlı gıdalara ilişkin düzenlemelere yer verilmesini memnuniyetle karşılandı. İSTANBUL…
Konserve yapımı, uzun yıllardır hem geleneksel olarak evlerde kullandığımız hem de gıda endüstrisinin raflarda bizlere farklı seçenekler sunmak için…