Türkiye’de kahve tüketimi son yıllarda özellikle genç kuşakların artan ilgisiyle hızla büyürken, kahve sektöründeki hareketlilik de dikkat çekiyor Türkiye…
Ramazan ayında kurulan bereketli iftar sofraları ve bayram öncesinde artan alışveriş hareketliliği, mutfak hazırlıklarının ve gıda alışverişinin daha da…
17 Şubat 2026 tarihi itibari ile BİTKİDEN’in de partneri olduğu Fix-A-Pro projesi kabul edilmiştir. Proje hakkında: Fix-APro (Fixing Alternative…
Bitki Bazlı Gıdalar Derneği (BİTKİDEN) Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ, sosyal medyada yayılan hızlı bilgilerin doğruluğunun mutlaka teyit edilmesi…
Posts Just In
Konumuz böcekten elde edilen gıda katkı maddesi, doğal renklendiriciler https://www.youtube.com/watch?v=JDK48ifi_8E
Türkiye’nin sahip olduğu zengin endemik bitki florası, ulusal ve uluslararası firmaların bitkisel proteine yönelik yatırımlarını ülkemize çekiyor. BİTKİDEN Yönetim…
Bitki bazlı beslenme, çeşitli sağlık ve çevresel faydaları nedeniyle giderek daha fazla önem kazanıyor. 2 yıl önce kurulan BİTKİDEN…
2025 gıda trendleri, sürdürülebilirlik odaklı bir dönüşümle geleceğin mutfak anlayışını şekillendiriyor. Bitki bazlı beslenme ve çevre dostu inovasyonlar, yalnızca…
CO2 en önemli sera gazıdır, ancak tek sera gazı değildir- tarım, metan ve nitröz oksit sera gazlarının büyük bir…
KONU: ULTRA İŞLENMİŞ GIDALAR Tarih: 17.03.2025 Sayı No: 2025-01 Gıda işleme, taze gıdaları ve hammaddeleri güvenli, besleyici ve yenilebilir…