Woordenlijst

Voedselsoevereiniteit - Het recht van mensen op gezond en cultureel passend voedsel geproduceerd door ecologisch verantwoorde en duurzame methoden en het recht om hun eigen voedsel- en landbouwsystemen te definiëren. https://www.sdfoundation.org/news-events/sdf-news/what-is-food-sovereignty/
Voedselveiligheid - Het houdt zich bezig met de behandeling, opslag en bereiding van voedsel om door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen en om ervoor te zorgen dat voedsel voldoende voedingsstoffen bevat voor een gezonde voeding. https://www.fao.org/3/a0104e/a0104e08.htm
nl_NLNederlands