DOEL VAN DE VERENIGING

Plantaardig voedsel centraal stellen in de transformatie van het voedselsysteem in het licht van duurzaamheid en wetenschappelijke methoden.

De BİTKİDEN (Plant-Based Foods) Association is een platform met meerdere belanghebbenden en een multidisciplinaire aanpak die belanghebbenden uit elke fase van de waardeketen van plantaardige voedingsmiddelen samenbrengt rond een gemeenschappelijk doel op basis van duurzaamheid.

DUURZAAMHEID

Duurzame diëten: Alternatieven op basis van planten om de wereld te voeden

Een plantaardig dieet is gebaseerd op voedingsmiddelen die afkomstig zijn van planten met weinig of geen ingrediënten die afkomstig zijn van dieren. Hieronder vallen groenten, volle granen, peulvruchten, noten, zaden en fruit. Om verschillende redenen...

De koolstofvoetafdruk verkleinen: De invloed van plantaardig voedsel op klimaatverandering

Klimaatverandering is vandaag de dag een van de belangrijkste milieuproblemen ter wereld en vormt een ernstige bedreiging voor de duurzaamheid van onze planeet en de menselijke gezondheid. Klimaatverandering treedt op als gevolg van een verhoogde accumulatie van broeikasgassen in de atmosfeer en een versnelling van het opwarmingsproces van de aarde. Menselijke activiteiten zoals het gebruik van fossiele brandstoffen, ontbossing en veeteelt zijn verantwoordelijk voor het grootste deel van de uitstoot van broeikasgassen. Op dit punt moet de cruciale rol van plantaardige voeding in de strijd tegen klimaatverandering worden benadrukt.

Wetenschappelijke bronnen

Als onafhankelijke, niet-gouvernementele organisatie bieden we actuele, op feiten gebaseerde richtlijnen en perspectieven voor professionals en beleidsmakers op het gebied van volksgezondheid.

Onze leden

nl_NLNederlands