Sebzeler, meyveler, kepekli tahıllar, kabuklu yemişler, tohumlar ve/veya baklagiller gibi bitkilerden elde edilen bileşenlerden oluşan bitmiş bir ürün olarak tanımlanmaktadır.
https://www.plantbasedfoods.org/wp-content/uploads/2018/11/PBFA-NSF-Certified-PB-definition-only.pdf
