Opwarming van de aarde - De langetermijnopwarming van het aardoppervlak die sinds de pre-industriële periode (tussen 1850 en 1900) is waargenomen als gevolg van menselijke activiteiten, met name de verbranding van fossiele brandstoffen, waardoor de hoeveelheid warmtevasthoudende broeikasgassen in de atmosfeer van de aarde toeneemt. https://climate.nasa.gov/global-warming-vs-climate-change/

Lacto-ovo Vegetarische Diëten - Het omvat eieren en zuivelproducten, maar geen vlees of vis.

Lacto-vegetarische diëten - Vlees, vis, gevogelte en eieren vallen er niet onder, maar zuivelproducten zoals melk, kaas, yoghurt en boter wel.

Ovo-vegetarische diëten - Vlees, gevogelte, zeevruchten en zuivelproducten zijn niet toegestaan, eieren wel.

Klimaatakkoord van Parijs - Het Akkoord van Parijs is een internationale overeenkomst waarin staten actie ondernemen binnen een gemeenschappelijk plan om de klimaatcrisis te voorkomen. Om de klimaatcrisis te voorkomen, is het de bedoeling om de stijging van de wereldwijde gemiddelde oppervlaktetemperatuur te beperken tot 2oC en, indien mogelijk, onder de 1,5oC te houden. Turkije heeft het klimaatakkoord van Parijs ondertekend tijdens de ondertekeningsceremonie in New York op 22 april 2016 en het is in november 2021 in werking getreden. https://wwftr.awsassets.panda.org/downloads/10_soruda_paris_anlamas_web.pdf

Pesco-vegetarische (of pescatarische) diëten - Het omvat vis, zuivelproducten en eieren, maar geen vlees.

Broeikasgassen - Gasvormige componenten van de atmosfeer die straling absorberen en uitstralen op specifieke golflengten binnen het spectrum van infrarode straling die wordt uitgezonden door het aardoppervlak, de atmosfeer en wolken. Waterdamp (H2O), koolstofdioxide (CO2), lachgas (N2O), methaan (CH4) en ozon (O3) zijn de belangrijkste broeikasgassen in de atmosfeer van de aarde. Er zijn ook door de mens gemaakte broeikasgassen zoals halokoolwaterstoffen en andere chloor- en broomhoudende stoffen in de atmosfeer. https://www.greenfacts.org/glossary/ghi/greenhouse-gas.htm

Nul afval - Behoud van alle hulpbronnen door verantwoorde productie, consumptie, hergebruik en terugwinning van producten, verpakkingen en materialen zonder verbranding, lozing in bodem, water of lucht op een manier die het milieu of de menselijke gezondheid bedreigt. https://zerowasteeurope.eu/about/about-zero-waste/

Duurzaamheid - Het betekent voldoen aan de behoeften van vandaag zonder het vermogen van toekomstige generaties om in hun eigen behoeften te voorzien in gevaar te brengen. Naast natuurlijke hulpbronnen zijn er ook sociale en economische hulpbronnen nodig. Duurzaamheid is niet alleen milieu. https://www.mcgill.ca/sustainability/files/sustainability/what-is-sustainability.pdf

Veganistische diëten - Het sluit alle dierlijke producten uit, inclusief vlees, zuivelproducten, vis, eieren en (meestal) honing.