Calentamiento global - El calentamiento a largo plazo de la superficie de la Tierra observado desde el periodo preindustrial (entre 1850 y 1900) debido a las actividades humanas, en particular la quema de combustibles fósiles, que aumenta los niveles de gases de efecto invernadero que atrapan el calor en la atmósfera terrestre. https://climate.nasa.gov/global-warming-vs-climate-change/

Lakto-ovo Vejetaryen Diyetler - Yumurta ve süt ürünlerini içerir, ancak et veya balığı içermez.

Lakto-vejetaryen Diyetler - Et, balık, kümes hayvanları ve yumurtaları içermez ancak süt, peynir, yoğurt ve tereyağı gibi süt ürünlerini içerir.

Dietas ovovegetarianas - Excluye la carne, las aves, el marisco y los productos lácteos, pero permite los huevos.

Paris İklim Anlaşması - Paris Anlaşması, iklim krizini engellemek amacıyla devletlerin ortak plan dahilinde eyleme geçtikleri uluslararası bir anlaşmadır. İklim krizinin önüne geçmek için küresel ortalama yüzey sıcaklığındaki artışı 2oC ile sınırlandırmayı, mümkünse 1,5oC’nin altında tutmayı hedeflemektedir. Türkiye, Paris İklim Anlaşması'nı, 22 Nisan 2016 tarihinde New York'ta düzenlenen imza töreninde imzalamış olup Kasım 2021’de yürürlüğe girmiştir. https://wwftr.awsassets.panda.org/downloads/10_soruda_paris_anlamas_web.pdf

Pesko-vejetaryen (veya peskataryen) Diyetler - Balık, süt ürünleri ve yumurtayı içerir, ancak eti içermez.

Gases de efecto invernadero - Componentes gaseosos de la atmósfera que absorben y emiten radiación en longitudes de onda específicas dentro del espectro de radiación infrarroja emitida por la superficie terrestre, la atmósfera y las nubes. El vapor de agua (H2O), el dióxido de carbono (CO2), el óxido nitroso (N2O), el metano (CH4) y el ozono (O3) son los principales gases de efecto invernadero de la atmósfera terrestre. En la atmósfera también hay gases de efecto invernadero artificiales, como los halocarbonos y otras sustancias que contienen cloro y bromo. https://www.greenfacts.org/glossary/ghi/greenhouse-gas.htm

Residuos cero - Conservación de todos los recursos mediante la producción, el consumo, la reutilización y la recuperación responsables de productos, envases y materiales sin combustión, vertido al suelo, al agua o al aire de forma que se ponga en peligro el medio ambiente o la salud humana. https://zerowasteeurope.eu/about/about-zero-waste/

Sostenibilidad - Significa satisfacer las necesidades de hoy sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades. Además de los recursos naturales, también se necesitan recursos sociales y económicos. La sostenibilidad no es sólo ecologismo. https://www.mcgill.ca/sustainability/files/sustainability/what-is-sustainability.pdf

Dietas veganas - Excluye todos los productos animales, incluidos la carne, los productos lácteos, el pescado, los huevos y (normalmente) la miel.