Sürdürülebilir bitkisel bazlı beslenme sistemine katkı sağlayan tüm paydaşları çatısı altında toplayarak bitki bazlı gıdalara yönelik dönüşüme öncülük etmek, tüketicilerde ilgi ve farkındalık yaratmak, ilgili politikalara yön vermek, çatısı altındaki paydaşları bitkisel bazlı gıdalara yönelik bilimsel araştırmalar ve inovasyon yapmaları için teşvik etmektir.

Dernek, misyonunu şu yollarla gerçekleştirecektir: 

• Sürdürülebilir bitkisel bazlı gıda çözümlerine yönelik inovasyonu kolaylaştıran, teşvik eden bir politika ortamını, regülasyonların hazırlanmasını ve bilimsel araştırmaları teşvik etmek; 

• Ulusal ve uluslararası düzeyde bitkisel bazlı gıdalara geçişi teşvik eden düzenlemeleri ve politikaları savunmak; 
• Sürdürülebilir gıda sistemlerine geçişte bitkisel bazlı gıda kategorisinin faydaları ve fırsatları hakkında fikir liderlerini ve kamuoyunu bilgilendirmek; 
• Bitkisel bazlı gıdalarla ilgili araştırma ve inovasyon alanındaki gelişmeler ile fırsatlara ilişkin ulusal ve uluslararası gelişmeleri takip etmek; gerektiğinde bunların bir parçası olmak.