Sürdürülebilir bitkisel bazlı beslenme sistemine katkı sağlayan tüm paydaşları çatısı altında toplayarak bitki bazlı gıdalara yönelik dönüşüme öncülük etmek, tüketicilerde ilgi ve farkındalık yaratmak, ilgili politikalara yön vermek, çatısı altındaki paydaşları bitkisel bazlı gıdalara yönelik bilimsel araştırmalar ve inovasyon yapmaları için teşvik etmektir.
Dernek, misyonunu şu yollarla gerçekleştirecektir:
Sürdürülebilir bitkisel bazlı gıda çözümlerine yönelik inovasyonu kolaylaştıran, teşvik eden bir politika ortamını, regülasyonların hazırlanmasını ve bilimsel araştırmaları teşvik etmek;